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Attention aux bananes au petit-déjeuner (si vous avez besoin de rester concentré(e))
On aime les bananes au petit-déjeuner, glissées dans un bol de porridge ou sur des tartines. Pourtant, ce n’est pas toujours l’idéal si votre matinée s’annonce chargée et nécessite une concentration optimale.
Pourquoi ?
Les bananes contiennent de la sérotonine, une molécule qui favorise la détente et qui peut, chez certaines personnes, induire une légère somnolence. Résultat : consommée seule au petit-déjeuner ou lors d’un coup de fatigue, la banane peut ne pas fournir le regain d’énergie attendu et accentuer la sensation de coup de mou.
Le bon réflexe
Associez votre banane à des aliments riches en protéines (yaourt, amandes, œuf) ou en fibres complexes (flocons d’avoine, pain complet). Cela contribuera à stabiliser votre glycémie et à éviter les variations d’énergie. Votre cerveau vous en remerciera.
Bonus : les associations à limiter avec la banane
Certaines combinaisons alimentaires peuvent aussi compliquer la digestion des bananes, notamment si vous avez l’estomac sensible :
- Yaourt froid et banane : association parfois lourde à digérer, notamment pour les intestins fragiles.
- Pommes de terre ou patates douces : à éviter au même repas, pour limiter les fermentations.
- Pastèque et banane : attention en cas de régime pauvre en potassium ou de fragilité rénale.
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