La magie de l’eau froide
Contre toute attente, l’eau est votre meilleure alliée pour garder des citrons bien frais. Plongez vos fruits entiers ou coupés dans un récipient en verre rempli d’eau froide, puis placez-le au réfrigérateur. Cette technique maintient leur jutosité comme au premier jour. N’oubliez pas de renouveler l’eau régulièrement pour des résultats optimaux.
Une touche méditerranéenne avec le sel
Pour ceux qui aiment les saveurs prononcées, essayez cette préparation gourmande : mélangez du sel de mer avec du zeste et du jus de citron, faites sécher à basse température (environ 50°C pendant plusieurs heures), puis conservez dans un bocal en verre. Ce condiment maison sublimera vos poissons, salades ou grillades. Un véritable voyage gustatif dans le Sud !
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