5 groupes de personnes doivent éviter de manger du pain

Pour les personnes qui surveillent leur cœur ou leur taux de sucre, le pain — surtout industriel — peut s’avérer trop riche en amidon et en sel. Résultat : une glycémie qui grimpe etune sollicitation inutile pour le cœur. Privilégier des alternatives riches en fibres et à index glycémique bas, commeles légumineuses ou les céréales complètes, peut faire une vraie différence au quotidien.

3. Quand on souhaite alléger la balance

À titre d’exemple, deux tranches de pain de mie peuvent avoisiner les 350 à 400 kilocalories ! Autant dire qu’en matière de silhouette, il vaut mieux modérer sa consommation. Surtout si l’objectif est de perdre quelques kilos. Attention, on ne parle pas ici de tout bannir — se priver totalement n’est jamais la solution — mais plutôt de consommer avec conscience, en gardant l’œil sur les quantités et la qualité du pain choisi.

4. En cas de fragilité rénale

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