Ingrédients :
Pour la marinade et le bœuf :
1 pièce de longe de bœuf (environ 1,5 kg)
1 boîte d’ananas au sirop (environ 800 g)
½ tasse de vin blanc
½ tasse de sauce soja
1 cuillère à soupe de maïzena (féculent de maïs)
½ verre d’eau froide
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à café de gingembre frais râpé (facultatif)
1 cuillère à café de paprika doux
Poivre noir fraîchement moulu au goût
Pour l’accompagnement :
300 g de riz basmati ou de riz jasmin
3-4 pommes de terre (facultatif)
300 g de légumes (brocoli, carottes, poivrons, ou selon votre goût)
1 cuillère à soupe de beurre (pour le riz)
Herbes fraîches (ciboulette ou coriandre) pour la garniture (facultatif)
Préparation :
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