Gâteau au citron acidulé avec garniture aux fraises fraîches
Ingrédients :
Pour le gâteau au citron :
2 1/2 tasses de farine tout usage
2 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
1 3/4 tasse de sucre granulé
Zeste de 2 citrons
4 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de babeurre
1/4 tasse de jus de citron frais
Pour la garniture aux fraises :
2 tasses de fraises fraîches, hachées
1/4 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la crème au beurre au citron :
1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
4 tasses de sucre en poudre
2-3 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste d’un citron
Directions :
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