Muffins à la Tarte aux Noix de Pécan
Ingrédients :
1 tasse de sucre roux clair, bien emballée : Pour plus de profondeur de goût, essayez d’utiliser du sucre de canne non raffiné.
1/2 tasse de farine tout usage : Vous pouvez remplacer une partie par de la farine d’amande pour une texture légèrement différente.
2 tasses de noix de pécan hachées : Faites-les torréfier légèrement pour rehausser leur saveur.
2/3 tasse de beurre ramolli : Le beurre peut être remplacé par de l’huile de coco pour une option sans produits laitiers.
2 œufs battus : Pour une variante végétalienne, utilisez des substituts d’œufs comme de la compote de pommes (1/4 tasse par œuf).
1 cuillère à café d’extrait de vanille : Cela ajoutera une note aromatique agréable.
1/2 cuillère à café de sel : Pour équilibrer la douceur.
1 cuillère à café de poudre à lever : Pour un bon gonflement.
Instructions :
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