Ingrédients :
Bouchées de saumon :
1 1 ⁄2 livre de filets de saumon enlevés, coupés en morceaux de la taille de la bouchée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 cuillère à café de paprika fumé
1 ⁄2 cuillère à café de sel
1 ⁄2 cuillère à café de poivre noir
1 ⁄4 cuillère à café de poivre de Cayenne en option, pour un plus chaud
Sauce Bang Bang :
1 ⁄2 tasse de mayonnaise
1 ⁄4 tasse de sauce piment sucrée thaïlandaise
1 cuillère à soupe de sauce sriracha ajuster au goût
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Instructions :
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