Durée totale : 1 h
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients
Pour environ 10 crêpes :
250 g de farine de blé
50 cl de lait
3 œufs
50 g de sucre (optionnel)
1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
50 g de beurre fondu (plus un peu pour la cuisson)
100 g de chocolat noir ou au lait (pour la garniture)
Crème fraîche ou glace à servir (optionnel)
Instructions
Préparation de la pâte à crêpes :
Dans un grand saladier, versez la farine.
Ajoutez les œufs, le sucre (si utilisé) et le sucre vanillé.
Mélangez le tout en versant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Cuisson des crêpes :
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