Pain à l’ail Joe sloppy

Ingrédients :
Pain :
– 1 pain italien
– 1 ⁄2 tasse de beurre non salé, ramolli
– 1 cuillère à café de sel d’ail
Joe Sloppy :
– 1 livre de boeuf haché
– 1 ⁄4 tasse d’oignon jaune haché
– 1 ⁄2 cuillère à café d’ail en poudre
– 1 cuillère à café de moutarde jaune
– 3 ⁄4 tasse de ketchup
– 1 ⁄2 cuillère à café de sel casher
– 1 ⁄4 cuillère à café de poivre noir
– 1 ⁄2 tasse d’eau
Topping :
– 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
– 1 tasse de cheddar pointu, déchiqueté
– Persil haché pour garniture
Instructions :