Recette de Petit Déjeuner des Agriculteurs en Camping

Ingrédients:
6 pommes de terre moyennes
8 tranches de charcuterie (comme du jambon ou de la saucisse)
1 oignon moyen, coupé en dés
6 œufs
Sel et poivre au goût
Beurre
Persil (facultatif, pour garnir)
Instructions:
Préparation des pommes de terre :
Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition. Ajoutez les pommes de terre avec leur peau et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15 à 20 minutes). Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.

Coupe des pommes de terre :