Fondant aux Pommes Mascarpone

Fondant aux Pommes Mascarpone
Ingrédients :
3 pommes : pelées et coupées en tranches
200 g de mascarpone
3 œufs
150 g de sucre : vous pouvez adapter selon votre goût
1 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de farine : pour une version plus riche, essayez avec de la farine complète
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Sucre glace : pour saupoudrer à la fin
1 cuillère à café de cannelle : pour une note épicée (facultatif)
Une boule de glace à la vanille : pour le service (facultatif)
Instructions :