Pommes de Terre Rôties à la Suédoise

Pommes de Terre Rôties à la Suédoise (Hasselback Potatoes)
Nombre de portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 à 60 minutes
Temps total : 1 h 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
-8 pommes de terre moyennes (type Charlotte ou Ratte)
-50 g de beurre fondu
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-2 gousses d’ail, hachées finement
-1 cuillère à soupe de thym frais (ou romarin)
-Sel et poivre au goût
-50 g de parmesan râpé (facultatif)
Préparation