Tarte au Fromage à la Viande Hachée

Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 400 g de viande hachée (bœuf)
– 1 oignon moyen, émincé
– 2 gousses d’ail, émincées
– 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou cheddar)
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 cuillère à café de paprika
Instructions :