Béchamel rapide et facile

Béchamel rapide et facile
Ingrédients
poivre
sel
2 cuillères à soupe de farine
20 g de beurre
25 cl de lait
Préparation
Temps total : 7 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 2 min
ÉTAPE 1
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
ÉTAPE 2
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
ÉTAPE 3
Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.
ÉTAPE 4
Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.
ÉTAPE 5
Bien fouetter, c’est prêt !