Risotto au chorizo et légumes frais

Risotto au chorizo et légumes frais
Un risotto crémeux et savoureux, agrémenté de chorizo épicé et de légumes frais de saison. Ce plat combine la richesse du risotto italien avec les saveurs intenses du chorizo, pour un repas équilibré et gourmand.
Ingrédients:
300 g de riz Arborio
150 g de chorizo (doux ou fort, selon vos goûts)
1 oignon
1 courgette
1 poivron rouge
100 g de petits pois frais ou surgelés
1 litre de bouillon de volaille ou de légumes
10 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic (pour la décoration)
Instructions: