Paris-Brest,
Ingrédients :
Pour la pâte à choux :
75 g de farine
40 g de beurre
10 cl d’eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
Amandes effilées (quantité selon préférence)
Pour la crème :
3 jaunes d’œufs
50 g de sucre
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de Maïzena
150 g de beurre doux
120 g de praliné
Pour le montage :
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
Continuer la recette à la page suivante
ADVERTISEMENT
Pages : 1 2
