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Plongez dans un monde de saveurs exotiques avec cette délicieuse recette de Poulet Gurkha au Cardamome. Parfaite pour étonner vos invités ! 🌟
🛒 Ingrédients pour la recette :
Pour la marinade :
2 kg de cuisses de poulet 🍗
250 ml de yaourt nature 🥛
8 gousses de cardamome, écrasées 🌿
1 cuillère à soupe de gingembre râpé 🌿
1 bulbe d’ail, haché 🧄
1 1/2 cuillères à café de graines de fenouil 🌱
1 cuillère à café de poudre de piment 🌶️
Pour le curry :
4 cuillères à soupe d’huile végétale 🛢️
1 bâton de cannelle 🌿
4 clous de girofle 🌿
2 cuillères à café de graines de cumin 🌱
1 gros oignon, haché 🧅
4 grandes tomates, hachées 🍅
1 cuillère à café de curcuma moulu 🌿
1 cuillère à soupe de cumin moulu 🌿
1 cuillère à soupe de coriandre moulue 🌿
1 feuille de laurier 🌿
350 ml d’eau froide 💧
Coriandre fraîche pour la décoration 🌿
🍽️ Mode de Préparation :
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