Gâteau Roulé aux Amandes

Le gâteau roulé aux amandes est un dessert élégant et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Ce gâteau moelleux est rempli de crème d’amande onctueuse, offrant une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Facile à préparer, ce dessert impressionnera vos invités tout en étant un régal pour les papilles.

Ingrédients :
Pour le gâteau :
4 œufs
120 g de sucre en poudre
100 g de farine
50 g de poudre d’amandes
1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Pour la crème d’amande :
100 g de beurre mou
100 g de sucre glace
100 g de poudre d’amandes
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
Pour la décoration :
Sucre glace pour saupoudrer
Amandes effilées
Instructions :