Ingrédients :
250 g de farine de blé
200 g de beurre froid (coupé en cubes)
1/2 cuillère à café de sel
120 ml d’eau froide (environ)
Instructions :
Préparer les ingrédients :
Dans un grand bol, mélange farine et sel.
Incorporer le beurre :
Ajoutez les cubes de beurre froid à la farine. Utilisez vos doigts ou un coupe-pâte pour travailler le beurre dans la farine jusqu’à ce que le mélange ait une texture sablonneuse avec des morceaux de beurre de la taille des pois.
Ajouter de l’eau :
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