Ingrédients
Pour 4 personnes, voici ce qu’il vous faut :
1 chou vert (environ 1 kg)
4 saucisses (fumées, fraîches ou de Toulouse)
1 oignon
2 gousses d’ail
4 pommes de terre
2 carottes
30 g de beurre
300 ml de bouillon de légumes (ou de volaille)
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre au goût
Quelques feuilles de persil pour la décoration (optionnel)
Préparation
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