Ingrédients :
1 et 1/4 tasses d’huile pour le gâteau
1 tasse de sucre pour le gâteau
4 œufs pour le gâteau
2 tasses de farine pour le gâteau
1 cuillère à café de levure chimique pour le gâteau
1 et 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude pour le gâteau
1/2 cuillère à café de sel pour le gâteau
1 cuillère à soupe de cannelle pour le gâteau
2 tasses de carottes râpées pour le gâteau
1/2 tasse de noix de coco râpée pour le gâteau
1/2 tasse de noix finement hachées pour le gâteau
1 cuillère à café de vanille pour le gâteau
1 tasse d’ananas coupé en dés pour le gâteau
90 g de beurre pour le glaçage
380 g de fromage à la crème pour le glaçage
1 et 1/2 tasses de sucre glace pour le glaçage
1 cuillère à café de vanille pour le glaçage
1 tasse de noix finement hachées pour la décoration
1/2 tasse de noix de coco râpée pour la décoration
Préparation :
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