Tarte au Flan Coco 🥥🍰

Ingrédients :
🥧 1 pâte sablée ( maison ou du commerce)
🥛 500 ml de lait entier (pour un flan encore plus crémeux)
🥛 400 g de lait concentré sucré
🥚 4 œufs (de préférence bio pour un goût supérieur)
🌾 100 g de farine (type T45 pour une texture plus légère)
🥥 125 g de noix de coco râpée (de préférence non sucrée pour contrôler le niveau de douceur)
🍦 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour parfumer délicatement)
🍬 Une pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
Préparation :
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Cela garantit une cuisson uniforme de votre tarte.

Préparez la pâte : Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre, en conservant le papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 15-20 minutes pour raffermir la pâte.

Préparez le flan :