Ingrédients :
Œufs (le nombre selon votre désir)
Huile, ou beurre clarifié, ou beurre
1 oignon, coupé en petits dés
1 poivron vert doux, coupé en petits dés
2 tomates, coupées en petits dés (facultatif)
2 gousses d’ail, finement hachées
1 oignon vert, émincé
Sel et poivre noir au goût
Instructions :
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