Le pain de courgettes est un met savoureux et léger, parfait pour profiter des courgettes, surtout lorsqu’elles sont en saison. Cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle est également saine et délicieuse. Elle se prête bien aux variations selon vos goûts et les ingrédients que vous avez sous la main. Voici les étapes détaillées pour réussir ce pain de courgettes.
🍽️ Ingrédients :
3 courgettes (ou 4 moyennes) : Choisissez des courgettes fermes et fraîches.
2 gousses d’ail : hachées finement pour apporter une touche de saveur.
Poivre noir : au goût, idéalement du poivre fraîchement moulu pour plus d’arôme.
Sel : selon votre goût, utilisez du sel marin pour une meilleure saveur.
Quelques feuilles de basilic : hachées, elles apporteront une fraîcheur aromatique.
4 œufs : ils servent de liant et apportent de la légèreté au pain.
1 petit pot de crème fraîche (environ 200 ml): pour une texture moelleuse.
3 biscottes émiettées (ou de la chapelure) : ajoutent du croquant et de la consistance.
Huile d’olive : pour la cuisson des courgettes et pour graisser le moule.
🥣 Préparation :
ADVERTISEMENT
