chouchous ou amandes
Les chouchous, également appelés amandes caramélisées, sont une délicieuse gourmandise. Voici une recette simple pour les réaliser :
Ingrédients :
200 g d’amandes (ou de noisettes)
200 g de sucre
100 ml d’eau
1 sachet de vanille (facultatif)
Une pincée de sel
Instructions :
Préparation des ingrédients : Si vous utilisez des amandes crues, vous pouvez les torréfier légèrement au four (environ 10 minutes à 180°C) pour les rendre plus savoureuses.
Faire le caramel :
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