Escalopes de Poulet au Curry et Lait de Coco 🍗🥥
📋 Ingrédients :
🍗 4 escalopes de poulet
🥥 400ml de lait de coco
🧅 1 oignon émincé
🍅 2 tomates coupées en dés
🌶️ 1 piment rouge émincé
🌿 2 cuillères à soupe de pâte de curry
🌱 Coriandre fraîche hachée
🧂 Sel et poivre pour assaisonner
🍚 Riz cuit pour servir
Instructions :
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