Gâteau au chocolat et à la ricotta

Le gâteau au chocolat et à la ricotta est à tomber par terre ! Un gâteau chocolaté et délicieux, il fond dans la bouche. Je vous invite à l’essayer car il vous fera fondre !

Ingrédients :
3 œufs
70 g de cassonata
50 g de fécule de maïs
40 g de farine d’amande (ou d’amandes finement hachées)
110 g de chocolat noir
35 g de pépites de chocolat
30 g de cacao amer
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
285 gricotta
150 g de crème végétale
170 g de chocolat noir
50 g de cacao amer
150 g de lait

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