Tarte Feuilletée aux Pommes de Terre et Oignons

Temps de réalisation : 1 heure
Nombre de personnes :4 à 6 personnes

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-3-4 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement
-1 oignon rouge, tranché finement
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de thym frais (ou sec)
-1 cuillère à soupe de persil frais, haché
-Sel et poivre au goût
–
1 œuf battu (pour dorer la croûte)

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