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Voici une recette pour préparer des crêpes à la sauce tomate et à la mozzarella ! Ingrédients Pour les crêpes : 250 g de farine 3 œufs 500 ml de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la sauce tomate : 400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches) … Lire plus

Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 2 œufs 500 ml de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la garniture : 200 g d’épinards frais (ou surgelés) 150 g de feta 1 oignon (facultatif) 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et … Lire plus

Ingrédients : 200 g de surimi (ou à votre goût, vous pouvez utiliser des bâtonnets de crabes) 150 g de farine 3 œufs 100 ml de lait 100 ml d’huile d’olive (ou une autre huile de votre choix) 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 100 g de fromage râpé (par exemple, du gruyère … Lire plus

Ingrédients Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre froid (coupé en petits cubes) 1 œuf 50 ml d’eau froide 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 400 g de champignons (de votre choix, comme des champignons de Paris ou des cèpes) 1 oignon (émincé) 2 gousses d’ail … Lire plus

Voici une délicieuse recette de tarte à la courge et aux épices. Cette tarte est parfaite pour l’automne et les occasions spéciales. Ingrédients Pour la croûte : 250 g de farine 125 g de beurre froid, coupé en dés 60 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf 2-3 cuil. à soupe d’eau … Lire plus

Ingrédients : Pour la pâte à brioche : 500 g de farine 75 g de sucre 2 œufs 200 ml de lait 75 g de beurre mou 10 g de sel 20 g de levure de boulanger fraîche Pour la garniture : 1 ou 2 saucissons de Lyon ou autre saucisson de votre choix (environ … Lire plus

Ingrédients : 4 escalopes de poulet (ou de veau) 4 tranches de jambon (de votre choix : jambon blanc, jambon de Parme, etc.) 4 tranches de fromage (type emmental, gouda ou mozzarella) 1 tasse de farine 2 œufs 1 tasse de chapelure Sel et poivre Herbes de Provence (facultatif) Huile pour la cuisson Instructions : … Lire plus

Ingrédients 2 grandes aubergines 2 œufs 100 g de farine 150 g de chapelure (vous pouvez utiliser de la chapelure panko pour plus de croustillant) 100 g de fromage râpé (comme du parmesan ou du gruyère) – facultatif Sel et poivre au goût Huile d’olive ou huile de friture Herbes aromatiques (thym, origan, ou basilic) … Lire plus