Pain de Singe au Café

Ingrédients : 400 g de farine 180 g de sucre blond 130 g de beurre + 50 g pour la préparation 7 g de levure boulangère déshydratée 150 ml de café fort 270 ml d’eau tiède 1 petite pincée de sel 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif) Zeste d’orange ou de citron (facultatif, … Lire plus

Brioche Perdue

Ingrédients : 10 tranches de brioche (choisissez une brioche bien moelleuse pour un meilleur résultat) 20 cl de lait (vous pouvez utiliser du lait entier ou du lait végétal pour une version sans lactose) 2 œufs (ajoutez un œuf supplémentaire si vous souhaitez une consistance plus riche) 40 g de sucre (ou ajustez selon votre … Lire plus

Le poisson en papillote

Ingrédients : Pour 4 personnes Poisson : 4 filets de poisson blanc (ex : cabillaud, sole, merlu) (vous pouvez également essayer avec des filets de saumon ou de truite) Légumes : 2 carottes 1 courgette 1 poivron (rouge ou jaune) 1 oignon ou un poireau (vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards, des tomates … Lire plus

Gâteau des Anges

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de farine 50 g de Maizena 5 œufs 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de levure chimique Zeste et jus d’un citron non traité 1 pincée de sel Préparation : Étape 1 : Préchauffage du four Préchauffez votre four à 180 … Lire plus

Recette de l’Ardéchois Clément Faugier

🍂🌰🍁 Recette de l’Ardéchois Clément Faugier. L’automne est magnifié dans ce merveilleux gâteau, qui évoque des saveurs d’ailleurs et de souvenirs chaleureux. Et la meilleure nouvelle, c’est qu’il est vraiment très simple à préparer, même pour les débutants en cuisine. Alors, mettons-nous au travail et lançons-nous dans cette belle recette automnale pleine de douceur ! … Lire plus

Gâteau à l’Ananas et Noix de Coco

Ingrédients supplémentaires : 100 g de noix de coco râpée Remplacez 50 g de farine par de la noix de coco. Étapes : Ajoutez la noix de coco râpée à la pâte lors de l’incorporation de la farine, ce qui apportera une note tropicale délicieuse. 2. Gâteau à l’Ananas et Épices Ingrédients supplémentaires : 1 … Lire plus