Bacalhau à la Portugaise 🐟🥔

🥔 Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses.
🧅 Émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
🐟 Couper la morue en morceaux et la faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
🍅 Éplucher et couper les tomates en dés.
🍅 Dans un grand plat allant au four, disposer en couches les pommes de terre, les oignons, la morue, les tomates et les feuilles de laurier. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
🫒 Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
🌿 Servir chaud saupoudré de persil frais haché.
Bon appétit! 🍽️🇵🇹