Beignets bretons aux pommes simples et délicieux 😋

1. Préparation des Pommes :

Peler les pommes : Utilisez un économe pour retirer la peau.
Retirer les pépins : Coupez les pommes en quartiers puis en petits morceaux d’environ 1 cm pour une cuisson uniforme.
Arroser de rhum : Dans un bol, ajoutez les morceaux de pommes et le rhum. Mélangez délicatement pour bien enrober les morceaux. Laissez mariner pendant 15-30 minutes pour que les pommes s’imprègnent des arômes.
2. Préparation de la Pâte :

Battre les œufs et le sucre : Dans un grand bol, utilisez un fouet électrique ou un fouet manuel pour battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux, environ 3 à 5 minutes.
Incorporer la farine : Ajoutez la farine tamisée progressivement tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux. Vous devriez obtenir une pâte épaisse.
Ajouter le lait : Incorporez le lait lentement, en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. La pâte doit être assez fluide mais pas trop liquide.
3. Intégration des Pommes :