Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le paprika.
Ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen.
Trempez les rondelles de courgette dans la pâte, en veillant à bien les enrober.
Faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes de chaque côté.
Retirez les beignets avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servez les beignets chauds, accompagnés de votre sauce préférée pour un maximum de plaisir.
Simples à préparer et délicieusement croustillants, ces Beignets de Courgette sont une option parfaite pour toute occasion. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou comme accompagnement lors d’un repas, leur combinaison unique de saveurs saura ravir vos papilles. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette recette maison qui met en valeur toute la fraîcheur des courgettes. Prêt à déguster ces petits délices ? Bon appétit !
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