Retirez la casserole du feu. Ajoutez les noix de pécan hachées, la noix de coco râpée et l’extrait de vanille.
Remuez le tout avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu’à ce que toutes les noix et la noix de coco soient bien enrobées par le mélange.
Refroidissement et façonnage :
Laissez reposer le mélange pendant environ 4 minutes. Cela permettra au mélange de légèrement épaissir.
Utilisez une cuillère pour prélever des portions de la pâte et déposez-les sur un papier ciré. Façonnez-les en petites boules ou en mounds selon votre préférence.
Durcissement :
Laissez les biscuits reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’ils durcissent. Cela peut prendre environ 30 minutes à une heure.
Service et dégustation :
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