Ingrédients
600 g de blancs de poulet
200 g de champignons de Paris
1 oignon
2 carottes
2 cuillères à soupe de farine
500 ml de bouillon de volaille
200 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
Méthode de préparation:
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