1. Dans un petit bol, combinez l’origan, le basilic, le persil, le sel et le poivre. Saupoudrer uniformément sur tous les côtés des morceaux de poulet. Jetez à revêtir uniformément.
2. Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Inclinez légèrement la poêle pour enrober la base de la poêle.
3. Une fois fondu, ajoutez le poulet à la poêle dans une couche uniforme pour assurer une cuisson uniforme. (Ne pas surpeupler la casserole. ) Cuire 8 à 10 minutes, en basculant à mi-chemin, ou jusqu’à ce que tous les côtés soient dorés et que le poulet soit surtout cuit.
4. Ajoutez le reste du beurre. Une fois fondu, ajoutez de l’ail et faites cuire une minute de plus, ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé, et le poulet soit cuit jusqu’à une température interne de 165°F.
5. Bruine du jus de citron sur du poulet et remue pour combiner. Servir immédiatement.
ADVERTISEMENT
