Préparer le mélange de pommes de terre :
Dans un grand bol de mélange, combinez la purée de pommes de terre, le fromage râpé, le parmesan râpé, la ciboulette hachée, l’œuf battu, la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Former les boules :
Prenez de petites portions du mélange de pommes de terre et roulez-les en boules ou façonnez-les en petites galettes.
Préchauffer la friteuse à air :
Préchauffez votre friteuse à air à 190°C (375°F) pendant environ 5 minutes.
Préparer pour la cuisson :
Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec de l’huile d’olive pour éviter que les boules de pommes de terre ne collent. Placez les boules de pommes de terre dans le panier en une seule couche, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Vous devrez peut-être les cuire en plusieurs fournées selon la taille de votre friteuse à air. Vaporisez légèrement le dessus des boules de pommes de terre avec de l’huile d’olive pour obtenir une finition dorée.
Cuire les boules de pommes de terre :
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