Brochettes de Saumon Grillé avec Citron et Poivrons

Brochettes de Saumon Grillé avec Citron et Poivrons
Ces brochettes de saumon grillé, accompagnées de citron et de poivrons, sont une option saine et savoureuse pour un repas estival. Le saumon mariné au citron apporte une touche acidulée qui se marie parfaitement avec le goût sucré des poivrons grillés.
Ingrédients :
500 g de filet de saumon, coupé en cubes
2 poivrons (rouge, jaune ou vert), coupés en morceaux
1 citron, coupé en quartiers
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de thym frais ou séché
Sel et poivre au goût
Brochettes en bois ou en métal
Préparation :