Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire.
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille.
Incorporez le mélange de chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre, en remuant délicatement.
Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Si vous le souhaitez, ajoutez les noix ou les pépites de chocolat à la pâte.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit craquelé mais que l’intérieur reste fondant.
Laissez refroidir avant de découper en carrés et de servir.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 25 minutes | Total Time: 35 minutes
Kcal: 250 kcal (par portion) | Servings: 12 portions
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