Budino di latte senza bagnomaria né latte tostato.

8 nuances
1 litre de lait
300 g de bleu clair
1 cuillère à soupe d’essence de vanille
Pour l’alcool :

100 g d’azúcar
50 ml d’eau
INSTRUCTIONS : Cette recette de budín de leche sans bain-marie peut être préparée dans le moule à pudding traditionnel ou dans de l’eau chaude.

COMMENT PRÉPARER Le pouding au lait sans bain-marie
Pour le sirop :

Ajoutez le sucre et l’eau dans une casserole et faites chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’un caramel épais et doré se forme.
Versez le caramel dans un moule à pudding, de préférence avec un trou au centre, et faites tourner le moule pour enrober le fond et les côtés de caramel. Réserve.
Pour le pudding :

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