Cake à l’Ananas

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Égouttez les tranches d’ananas.
Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille et le rhum.
Incorporez la farine et la levure, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un moule beurré, disposez les tranches d’ananas au fond. Versez la pâte par-dessus.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
Laissez tiédir avant de démouler.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 250 kcal | Servings: 8 parts