Courgettes et thon : Ajoutez les courgettes râpées bien égouttées et le thon émietté dans la pâte. Incorporer délicatement pour assurer une répartition uniforme.
Fromage et assaisonnement : Ajoutez le gruyère râpé, du sel, du poivre, et la ciboulette (si vous l’utilisez). Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Enfournement :
Versez la préparation dans le moule à cake bien préparé. Lissez le dessus avec une spatule pour un fini bien régulier.
Enfournez le cake dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre; il doit ressortir propre.
Refroidissement et service :
Une fois le cake cuit, retirez-le du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Cela évite une humidité excessive sous le cake.
Votre cake peut être servi tiède ou à température ambiante. Pour un service optimal, coupez-le en tranches et accompagnez-le d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt et à la ciboulette.
🍽️ Conseils de présentation et conservation :
Présentation : Vous pouvez décorer le cake avec quelques brins de ciboulette ou des herbes fraîches sur le dessus avant de servir.
Conservation : Ce cake se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler en tranches pour des repas rapides, il suffira de le réchauffer légèrement au four ou au micro-ondes.
🕒 Temps de préparation & nutrition :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure
Calories : Environ 290 kcal par portion (pour 8 portions)
🍴 Variantes :
Légumes supplémentaires : Ajoutez d’autres légumes (carottes, poivrons) pour plus de couleurs et de saveurs.
Épices : Ajoutez des épices comme du paprika, du curry ou des herbes de Provence pour varier les plaisirs.
Fromages : N’hésitez pas à expérimenter avec du fromage de chèvre, du feta ou même des olives pour donner une touche méditerranéenne.
🎉 Bon appétit !
Ce cake aux courgettes et au thon est un excellent choix pour régaler vos amis ou votre famille. Parfait en entrée, en plat léger, ou pour un plat de pique-nique, il saura ravir les papilles de tous vos convives !
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