Cassolettes de Moules Gratinées à la Crème et Comté

Servez les cassolettes bien chaudes, saupoudrées de persil frais haché pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. Accompagnez éventuellement d’une tranche de pain grillé ou d’une petite salade verte.
Astuces
Vous pouvez remplacer le roquefort par du bleu doux si vous préférez un goût moins prononcé.
Pour une variante végétarienne, remplacez les moules par des champignons ou des légumes grillés.
Vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou de l’aneth pour rehausser les saveurs.
Bon appétit !