Préparation du nougat : 1) Ingrédients : 250 g de fruits à coques (amandes entières et pistaches entières) 250 g de miel 100 g d’eau 250 g de sucre 75 g de sirop de glucose 2 blancs d’oeufs 2) Préparation Préchauffez votre four à 150°C avant d’enfourner vos fruits à coques 10 minutes pour les … Lire plus
langue de bœuf sauce tomate pimentée 🍅🌶️ Ingrédients : – 1 langue de bœuf (environ 1,200 kg) – 5 carottes – 1 poireau – 1 branche de céleri – 1 oignon – 1 navet – 1 bouquet garni – Sel – Poivre – 2 échalotes – Coulis de tomates – Piment (à ajuster selon votre … Lire plus
Filet Mignon a la Créme et Moutard Ingrédients : 600 g de filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 200 ml de crème fraîche Sel et poivre, selon votre goût Instructions :
Salade de Fraises, Melon, Concombre, Fromage Feta et sa Vinaigrette Sucrée 📋 Ingrédients : – 250g de fraises – 1 petit melon (cantaloup ou melon miel) – 1 concombre – 150g de fromage feta – 2 cuillères à soupe de miel – 3 cuillères à soupe de jus de citron – 2 cuillères à soupe … Lire plus
Pot au feu leger facon grand mère Pot-au-feu Traditionnel Ingrédients : – 500 g de carottes, coupées en tronçons – 1 poireau, lavé et coupé en tronçons – 2 navets, pelés et coupés en tronçons – 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux – 800 g de viande de bœuf (paleron, … Lire plus
Pain turc : le pain le plus délicieux et le plus facile que vous ferez jamais ! Ingrédients: – 500 g de farine – 150 ml de lait chaud – 150 ml d’eau tiède – 1 cuillère à café de sel – 2 cuillères à soupe de levure sèche – 3 cuillères à soupe d’huile … Lire plus
Gâteau Moelleux aux Noix 🍰🌰 📋 Ingrédients : – 200 g de noix, hachées – 200 g de farine – 200 g de sucre – 200 g de beurre, ramolli – 4 œufs – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – Une pincée de sel 🥣 … Lire plus
🍏 Gâteau mamette aux pommes une recette normande 🍏 📋 Ingrédients: – 4 pommes, pelées et coupées en tranches – 200g de farine – 150g de sucre – 100g de beurre, fondu – 3 œufs – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – Sucre glace pour saupoudrer 🥣 Instructions: 1. Préchauffez … Lire plus
🍫 Mousse Mascarpone au Chocolat 🍨 📋 Ingrédients : – 200 g de chocolat noir – 250 g de mascarpone – 3 œufs, séparés en blancs et jaunes – 50 g de sucre – Une pincée de sel – Cacao en poudre (pour saupoudrer) 🥣 Instructions : 1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie … Lire plus
Gratin de Pommes de Terre Tomates et Mozzarella Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (épluchées et tranchées) 300 g de tomates cerises (coupées en deux) ou des tomates ordinaires coupées en dés 200 g de mozzarella (râpée ou coupée en tranches) 25 cl de crème fraîche (ou crème liquide pour une texture plus … Lire plus
