Attention : Risque d’addiction, génoise au fromage blanc prête à cuire en 5 minutes
2 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille) 100 g de fromage blanc demi-écrémé (de préférence moulu) 80 ml d’huile végétale 120 g de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel (facultatif) zeste d’un demi-citron Préparation :