Ingrédients pour la recette : 1 tasse d’huile d’olive ou de l’huile de votre choix 1/2 tasse de piments secs (piments de árbol, piments pasilla, piments guajillo, etc.) 4 gousses d’ail, pelées 1/4 tasse de cacahuètes 1/4 tasse de graines de sésame 1/4 tasse d’amandes Sel au goût 1 cuillère à café de vinaigre de … Lire plus
Ingrédients : 2 paquets de biscuits Oreo (environ 30 biscuits) 1/4 tasse de beurre fondu 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, lissé 1/4 tasse de sucre granulé 2 cuillères à soupe de lait froid 1 tasse de crème de lait, fouettée ou 1 boîte (8 oz) de couverture fouettée 1 paquet (3.9 … Lire plus
Ingrédients : Beurre : 6 cuillères à soupe de beurre Langoustines : 680 g à 1 kg de langoustines, propres, décortiquées et sans veines Ail : 4 à 6 gousses d’ail écrasées et hachées Jus de citron : 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé Persil : 1/3 tasse de … Lire plus
Ingrédients : 1 ½ livre de crevettes (de préférence décortiquées et déveinées) Beurre (4 à 5 cuillères à soupe, divisé) 1 gros oignon, râpé 3 gousses d’ail, écrasées 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 300 ml de lait de coco 1 bouquet de coriandre fraîche, finement haché 1 à 2 cuillères à café … Lire plus
Ingrédients : 1 kg de crevettes 6 piments guajillo 3 piments de árbol 2 tomates 1 piment chipotle en conserve ¼ d’oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation de la sauce : Retirez les graines et les veines des piments guajillo et de árbol, puis faites bouillir suffisamment d’eau pour les … Lire plus
Ingrédients : 1 ½ kg de crevettes (privilégiez des crevettes fraîches ou décongelées) 4 gousses d’ail (finement hachées) Jus de 1 citron (pour mariner les crevettes) Poivre noir et sel (au goût) 6 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson) 2 gros oignons (râpés ou finement hachés) 2 tomates (épépinées et coupées en dés) … Lire plus
Ingrédients : 5 cuillères à soupe d’huile ¼ d’oignon 1 gousse d’ail, hachée ½ poivron rouge, épépiné et coupé en dés 200 g de crevettes 1 tomate, coupée en dés 1 cuillère à soupe de persil, haché 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre ¼ … Lire plus
Ingrédients pour la recette Pour la mélange de viande : 500 g de viande hachée de boeuf 1 gros oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 1 grosse carotte, râpée 1 tasse de chapelure 1 œuf 2 cuillères à soupe de sauce tomate 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 … Lire plus
Ingrédients : 2 tasses de purée de pommes de terre (refroidies) 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou un mélange de vos fromages préférés) 1/4 tasse de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de ciboulette, finement hachée 1 œuf, battu 1/2 tasse de farine tout usage 1 cuillère à café de poudre d’ail Sel et … Lire plus
Ingrédients pour la recette : 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange). 1 gros oignon, haché. 2 gousses d’ail, hachées. 2 carottes, pelées et râpées. 1 branche de céleri, hachée. 1/2 poivron rouge, haché. 1/2 poivron vert, haché. 1 tasse de chapelure ou de pain émietté. 1/2 tasse de lait. 2 œufs. … Lire plus
