Ingrédients 2 morceaux de filet de saumon avec peau 1 échalote ou 2 petites Un demi-citron (jus) ¾ tasse de vin blanc (sec) ¾ tasse de crème épaisse 1 poignée de feuilles de persil frais 1,5 oz – 40 g de beurre (3 cuillères à soupe) Sel et poivre Huile d’olive Étapes:
Ingrédients 2 pommes de terre moyennes 1 oignon brun 1 gros poireau 2 petites têtes d’ail entières (2 oz – 60 g chacune) 7 tasses de bouillon de poulet ½ cuillère à café de feuilles de thym séchées ½ tasse de crème ½ tasse d’huile d’olive 1 tasse de persil haché 6 tranches de pain … Lire plus
Ingrédients Pour la purée de pommes de terre 1 kg de pommes de terre féculentes 1/2 tasse de lait 140 g de beurre Sel, poivre ½ cuillère à café de muscade 100 g de gruyère ou d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de chapelure Pour le hachis de bœuf 600 g de bœuf haché 1 … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine tout usage (environ 2 tasses) 150 g de sucre (3/4 tasse) 150 g de beurre ou de margarine à température ambiante (2/3 tasse) 2 jaunes d’œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de zeste de citron (facultatif) 1/2 cuillère à … Lire plus
🍖✨ Osso Bucco à la Milanaise ✨🍖 Ingrédients: – 4 tranches de jarret de veau – 2 carottes – 2 branches de céleri – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 400 g de tomates pelées – 50 g de farine – 20 cl de vin blanc sec – 20 cl de bouillon de volaille … Lire plus
Ingrédients : Pour les boulettes de viande : 500 g de viande hachée (bœuf ou un mélange bœuf/porc) 1 œuf 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse de lait 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, hachées 1/4 tasse de persil frais, haché 1/4 tasse de parmesan râpé Sel et poivre au goût Pour la sauce … Lire plus
Ingrédients nécessaires Pour préparer ce tajine de bœuf aux patates douces, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 kg de bœuf (épaule ou collier), coupé en morceaux 2 patates douces, pelées et coupées en gros cubes 2 oignons, finement hachés 3 gousses d’ail, écrasées 100g de pois chiches (cuits ou en conserve) 1 bouquet … Lire plus
🥒🍟 Chips de courgettes croustillantes au four 🍟 🥒 Savourez ces chips de courgettes croustillantes ! Légers, croustillants et pleins de saveurs, ils sont l’apéro ou l’accompagnement parfait et sain. Ingrédients : 2 courgettes moyennes coupées en fines tranches 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 tasse de fromage parmesan râpé 1/2 tasse de pain … Lire plus
🍰 : Un Éclat de Fraîcheur dans Chaque Bouchée ! 🍋 Savourez ce moelleux au citron, un gâteau léger et délicieux qui allie le goût acidulé du citron à une texture incroyablement tendre. Parfait pour un goûter ou un dessert après un repas, ce moelleux est simple à préparer et plein de fraîcheur. Ingrédients : … Lire plus
Ingrédients : – 4 pommes (de type Golden ou Reine des Reinettes) – 3 œufs – 100 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 500 ml de lait – 100 g de farine – 20 g de beurre (pour le moule) – 1 pincée de sel – Cannelle en poudre (facultatif) **Préparation … Lire plus
