Le flan aux œufs à l’ancienne est un dessert classique et réconfortant, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût subtil de vanille. Voici la recette détaillée, avec des explications de chaque étape, des astuces et des variantes pour personnaliser votre flan. Ingrédients : 6 œufs : idéalement à température ambiante pour une meilleure incorporation. … Lire plus
Ingrédients : 2 courgettes : choisissez des courgettes fermes, sans taches ni meurtrissures. 200 g de fromage blanc : pour une texture plus crémeuse, vous pouvez utiliser du fromage blanc entier ou du fromage de chèvre frais. 3 œufs : assurez-vous qu’ils sont à température ambiante pour un meilleur mélange. 50 g de fromage râpé … Lire plus
Ingrédients : 500 g de viande de bœuf hachée 1 oignon finement haché : l’oignon jaune ou doux fonctionne bien, mais vous pouvez également utiliser un oignon rouge pour une saveur plus douce. 2 gousses d’ail émincées : vous pouvez augmenter la quantité d’ail selon vos préférences. 1 œuf : pour lier le mélange, assurez-vous … Lire plus
INGRÉDIENTS 1 Jarret de bœuf de 5 – 6 kilos Pour la marinade : 10 gousses d’ail ½ gros oignon blanc 4 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d’origan séché 1 ½ cuillère à café de poivre noir moulu 1 ½ cuillère à caféde cumin moulu ½ tasse de jus d’orange frais ½ tasse … Lire plus
Ingrédients 1,5 kg de lomo de boeuf (longe de boeuf) ouvert pour farcir 200 g de viande de boeuf hachée 40 g de pignons de pin 40 g de raisins secs 40 g de noix décortiquées 60 g de pruneaux dénoyautés 2 oignons 2 carottes 300 ml de bouillon de boeuf 200 ml de vin … Lire plus
Ingrédients : 1 pain français (baguette ou pain viennois) 1/2 tasse de beurre, ramolli (environ 113 g) 3 gousses d’ail, finement hachées (ajuster selon le goût) 1 tasse de fromage mozzarella, râpé ou coupé en petits morceaux 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé ou coupé en petits morceaux 1 cuillère à soupe de persil frais, … Lire plus
Ingrédients : Œufs : 3 unités Sel et poivre noir au goût Beurre, margarine ou huile : 1 cuillère à soupe Fromage crémeux : 3 cuillères à soupe (ou fromage feta) ¼ de tasse d’olives noires dénoyautées et marinées 1 gousse d’ail, finement hachée (facultatif) Instructions : Préparation des ingrédients : Avant de commencer, assurez-vous … Lire plus
Ingrédients : Œufs : 4 unités (ou plus selon vos envies) Sel et poivre noir au goût Beurre ou margarine : 1 cuillère à soupe ¼ de tasse de lait liquide (environ 60 ml) Instructions : Préparation des ingrédients : Avant de commencer la cuisson, assurez-vous de rassembler tous les ingrédients nécessaires. Battez les œufs … Lire plus
Ingrédients : 1 poivron vert 🫑, coupé en petits dés Huile, ou beurre clarifié, ou beurre 4 tomates 🍅, pelées et coupées en petits dés Sel et poivre noir au goût 3 œufs 🥚🥚🥚 Mélange d’épices : ½ cuillère à café Instructions :
Pas de four ! C’est la chose la plus savoureuse que j’aie jamais mangée ! Tout le monde peut le faire. Ingrédients: 4 tasses de farine (480 g) 1 tasse de yaourt (220 g) 3/4 de tasse d’eau (200 ml) 1 sachet de levure chimique (10 g) 1 cuillère à café de sel (8 g) … Lire plus
