Gratin de Saint-Jacques à la crème et au fromage
Gratin de Saint-Jacques à la crème et au fromageIngrédients (pour 4 personnes) :16 à 20 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail)1 échalote1 gousse d’ail20 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière)10 cl de vin blanc sec (facultatif)50 g de fromage râpé (parmesan, comté ou emmental)1 c. à soupe de beurreSel, poivre, noix … Lire plus