Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre froid, coupé en petits morceaux 1 œuf 50 ml d’eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture : 300 g de brocolis frais (ou surgelés) 200 g de cheddar (ou autre fromage de votre choix), râpé 3 œufs 200 ml … Lire plus
Voici une recette simple et délicieuse de Spaghetti à l’ail et à l’huile, également connues sous le nom de « Spaghetti Aglio e Olio ». Cette recette est pour 4 personnes. Ingrédients : 400 g de spaghetti 4 gousses d’ail 100 ml d’huile d’olive extra vierge 1 piment rouge (ou flocons de piment selon votre goût) Sel … Lire plus
Ingrédients Pour la salade 200 g de saumon frais ou fumé 150 g de jeunes pousses (comme de la roquette ou des épinards) 1 carotte 1 concombre 1 poivron (de la couleur de votre choix) 1 avocat 2 cuillères à soupe de graines de sésame (blanches ou noires) 1 oignon nouveau (ciselé) Pour la vinaigrette … Lire plus
Ingrédients : 300 g de riz Arborio 300 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille 100 ml de vin blanc (facultatif) 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Persil frais (pour la … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte brisée (ou prête à l’emploi) 250 g de farine 125 g de beurre froid, coupé en petits morceaux 1/2 cuillère à café de sel 1 jaune d’œuf Environ 60 ml d’eau froide Pour la garniture 200 g de saumon fumé, coupé en morceaux 300 g d’épinards frais (ou 400 g d’épinards … Lire plus
Ingrédients Pour la base : 1 pâte feuilletée 2 ou 3 pommes (type Golden, Granny Smith ou Gala) 50 g de sucre (ajustable selon la douceur des pommes) 30 g de beurre demi-sel Pour l’arôme : 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) 1 cuillère à soupe de jus de citron (pour éviter … Lire plus
Voici une recette simple et délicieuse de papillote de saumon au lait de coco. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de saumon 200 ml de lait de coco 1 petit oignon, émincé 1 gousse d’ail, hachée 1 poivron rouge ou jaune, coupé en fines lanières 1 courgette, coupée en rondelles 1 carotte, coupée en … Lire plus
Ingrédients : 4 œufs 1 boîte de thon (environ 200 g), égoutté 1 petit oignon, finement haché 1 tomate, coupée en dés 50 g de fromage (par exemple, du fromage râpé ou en dés) 2 cuillères à soupe de persil frais haché (ou d’autres herbes selon vos goûts) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel … Lire plus
Ingrédients 500 g de blanc de poulet 100 g de chapelure (nature ou assaisonnée) 50 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café de paprika (facultatif) 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café d’oignon en poudre Sel et poivre au goût Huile pour la cuisson (si friture) Instructions
Voici une recette simple pour préparer de la lotte à l’armoricaine. Ce plat délicieux et savoureux met en valeur la chair délicate de la lotte. Ingrédients 700 g de lotte 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 tomate 200 ml de vin blanc sec 200 ml de … Lire plus
